Примерное двухнедельное меню
горячих завтраков и обедов для учащихся с
ограниченными возможностями
в возрасте 7-11 лет, 12 лет и старше

МБОУ ООШ №26
Сезон: Осень-Зима-Весна
Разработано согласно сборнику рецептур на
продукцию для обучающихся во всех образовательных
учреждениях. Под редакцией: М.П. Могильного,
В.А. Тутельян, Дели Принт, 2011г.

г.Серов

Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд
'ацион: 1-4_СеровДОВЗ_2026

№
эец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Завтрак
74.02 Каша вязкая молочная из риса с
маслом_
15 Сыр (порциями)
379 Кофейный напиток с молоком
5
Хлебобулочное изделие витамин.
6
Хлеб ржаной
того за Завтрак
Эбед.
102 Суп картофельный с бобовыми
$71 Гренки_
>50 Гуляш свинина__
71 Каша гречневая рассыпчатая (2
вариант)
54S Компот из смеси сухофруктов
5
Хлебобулочное изделие витамин.
6
Хлеб ржаной
ого за Обед.
ого за день

День: понедельник
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 1___________________________ Возраст: 7-11 лет
Энерге­
Минеральные вещества
Пищевые вещества (г)
Витамины (мг)
(мг)
Масса
тическая
порции
ценность
Б
Е
Са
Р
Ж
У
В1
С
А
Мд
Fe
(ккал)
3
4
12
14
5
6
7
8
9
10
11
13
15
200/10

5,48

10,63

45,04

299,92

30
200
30
30

7,8
3,4
2,33
1,76
20,77

7,84
3,35
0,79
0,29
22,9

28,14
15,97
13,33
102,48

101,7
155,14
80,4
63
700,16

200
20
50/50
150

4,51
1,55
13,77
9,06

5,22
0,53
20,8
6,71

15,14
10,65
2,72
44,48

125,4
53,6
251,35
279,19

200
20
20

0,68
1,55
1,18
32,3
53,07

0,12
0,53
0,19
34,1
57

31,58
10,65
8,89
124,11
226,59

130,26
53,6
42
935,4
1635,56

0,03

45
0,24

0,13
0,06

0,16

0,06

0,01

5,6
300

0,24

44,43
7,62

0,81
0,73

0,16
0,19
0,09
0,02
0,31

0,08
0,04
0,95

9,2

0,17

4,6
27

0,1
0,57

0,4

63

49,26
22,17 66,59
29,62
4,7 11,24
15,74 214,87

14

1,54
0,54
0,26
4,79

29,62
0,54
5,08
0,49
0,84
5
158 188,84
1
14,06 72,06
1 464,58 355,7
14
10,34
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26
0,01

жмерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 2)
цион: 1-4_СеровДОВЗ_2026
День: вторник
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 1___________________________ Возраст: 7-11 лет
Энерге­
Минеральные вещества
Пищевые вещества (г)
Витамины (мг)
Масса
(мг)
тическая
Прием пищи, наименование блюда
порции
ценность
5ЦБ
Ж
У
В1
Е
Са
Р
С
А
Fe
Мд
(ккал)
4
2
3
4
5
6
7
12
8
9
10
11
13
14
15
автрак
W
Каша молочная ассорти (рис,
200/10
6,91
11,46
39,65
291,5
0,23 7,68 89,68
0,09
45
1,33
гречневая крупа)_
)Э Яйца вареные
40
5,08
4,6
0,28
62,8
! 14 Напиток "Витошка Лайт"_
200
15,52
62,4
5 Хлебобулочное изделие витамин.
30
2,33
15,97
0,79
80,4
0,13
44,43
0,81
%
Хлеб ржаной
30
1,76
0,29
13,33
63
7,62
0,06 0,01
0,73
>го за Завтрак
16,08
17,14
84,75
560,1
0,23
60,76
бед.
Z2 Бсрщ с капустой и картофелем на
200/10
1,6
5,39
9,11
94,18
0,04 10,22
0,15 19,38 36,23
0,85
курином бупьоне_
Згззы рубленые из свинины_
10,71
90
13,54
23,5
306,39
0,07 3,27
0,07 25,76 18,97
8
0,75
Макаронные изделия отварные/
150/40
6,09
8,32
39,48
1,24 17,79 16,54
260,69
0,01
2,8
26,1
6
0,28
Икр а кабачковая_150/40
-а й с сахаром
200
15
59,97
Хлебобулочное изделие витамин.
20
1,55
0,53
10,65
53,6
0,08
29,62
0,54
Хлеб ржаной
20
1,18
0,19
8,89
42
0,04 0,01
5,08
0,49
8 Я5локо_
100
0,4
0,4
9,8
47
0,2
16
0,03
10
11
2,2
гс за Обед.
21,53
38,33 106,47
3
863,83
1,66
89
52,85
го за день
37,61
55,47 191,22
1423,93
0,55 26,31 71,1
1,89 173,36 172,42
8
7,98

Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-;
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 3)
Рацион: 1-4_СеровДОВЗ_2026
День: среда
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
римерн
Неделя: 1___________________________ Возраст: 7-11 лет_________________________ ацион:
Минеральные яешеств?
Энерге­
Витамины (мг)
Пищевые вещества (г)
(мг)
№
Масса
тическая
Прием пищи, наименование блюда
№
порции
ценность
рец,
п
Б
Ж
В1
С
А
Е
Р
У
Са
Мд
(ккал)
2
4
9
1
3
5
7
8
10
11
12
13
14
и
6
Завтрак
0 ^ а в т рак
200/10
6,05
11,22
259,22
0,01
45
0,06 3,52
24
1
175,01 Каша вязкая молочная (из пшена и
33,45
223 За
риса) "Дружба" с маслом_
2,?20,4
0,4
0,03
0,2
11
100
9,8
47
10
16
338 Яблоко_
5 5 -г
3,33
3,42
97,1
200
13
382,01 Какао на молоке"
O.f 5 Шг
29,62
Хлебобулочное изделие витамин.
20
1,55
0,53
53,6
0,08
5
10,65
Хлеб ржаной
6
Итого за Завтрак
Обед.
103,03 Суп картофельный с макаронными
изделиями на курином бульоне_
6,05 Голень куриная запечённая_
205 Рис с овощами
388 Компот из ягод (заморозка)_
Хлебобулочное изделие витамин.
5
Хлеб ржаной
6
Итого за Обед.
Итого за день

1,18
12,51

0,19
15,76

8,89
75,79

42
498,92

0,04

200

2,25

3,01

16,81

103,69

0,08

90
150
200
30
30

16,8
3,19
0,23
2,33
1,76
26,56
39,07

11,03
6,43
0,08
0,79
0,29
21,63
37,39

2,98
30,71
31,92
15,97
13,33
111,72
187,51

182,94
196,29
130,2
80,4
63
756,52
1255,44

0,02
0,05

20

0,01
0,26

5,08
3

13,2

0,11

10,64 43,84

5,4
4,75

0,12
0,3

8,14 17,42
10,94 77,16

26,5

1

04 |Х~
•ОГО з а :
Зоед.
0,Р -2 —И
0,;:
0,£ 9
=:

0,13
0,06
0,5

44,43
7,62
0,53
3
2
69,8
0,79 135,99 173,42
2

0,01
33,37

0,f0 ,-

=-е
8-“*=
-з -

t

45
6,!-Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282д_И_Е£_г.

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 4)
Рацион: 1-4_СеровДОВЗ_2026
День: четверг
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 1___________________________ Возраст: 7-11 лет
Энерге­
Минеральные веществ-*-2 Витамины (мг)
Пищевые вещества (г)
тическая
(мг)
Масса
№
Прием пищи, наименование блюда
порции
ценность
рец.
Р
Б
Ж
В1
С
А
Е
Са
Мд
У
_
(ккал)
12
13
14
4
5
6
7
8
9
10
11
Т2
3
1
Завтрак

279
312
377
5
6

Тефтели 2-й вариант /свин/_
Пюре картофельное_
Чай с лимоном_
Хлебобулочное изделие витамин.
Хлеб ржаной

8,38
3,22
0,06
2,33
1,76
15,75

15,62
4,84
0,01
0,79
0,29
21,55

8,82
21,97
16,21
15,97
13,33
76,3

208,69
144,37
66,27
80,4
63
562,73

0,02
0,15

200/10

2,13

5,59

14,57

117,74

0,09

13,69

90

11,23

8,78

2

142,43

0,03

1,47

11,18

150

9,04

8,09

44,78

291,93

0,31

2,25

36

2,33
1,18
25,91
41,66

0,79
0,19
23,44
44,99

15,52
15,97
8,89
101,73
178,03

62,4
80,4
42
736,9
1299,63

0,13
0,04

0,01

0,96

48,89 69,68

60/30
150
200/7
30
30

И то го за З а в т р а к

0,13
0,06

3,06
25,6
2,8

22,5

0,08
0,12

6,2
14

0,2

44,43
7,62
3

0,16

13,89 58,34

0,01

17,87
75,74

83

7

0
-|3 — : = •

51,07

0
От
г

-= :

•Г
-г:

О бед.

96,02 Рассольник ленинградский на
курином бульоне_
232 Рыба (минтай) под сырной
корочкой
44 Каша гречневая рассыпчатая с
овощами
352,04 Напиток "Витошка Лайт"_
Хлебобулочное изделие витамин.
5
Хлеб ржаной
6
Ито го за О бе д .
Ито го за д е н ь

200
30
20

0,68 140,72 162,73
0,63

24,22 221,99

44,43
5,08

о
'

са За

О22W

f -

С
GH

аа г-*=
•:
:

1,47
210,03
7
1,67 300,59 536,67
1

:= 2f;

Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26
ное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 5)
1-4_СеровДОВЗ_2026
День: пятница
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 1___________________________ Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Энерге­
Витамины (мг)
Пищевые вещества (г)
(мг)
тическая
Масса
Прием пищи, наименование блюда
порции
ценность
Fe
А
Е
Са
Р
Мд
Ж
В1
С
Б
У
(ккал)
14
15
12
13
7
9
10
11
2
3
4
5
6
8
IX

апеканка из творога_
)оус молочный (сладкий)
ай с сахаром
-ебобулочное изделие витамин.
деб ржаной
i Завтрак
_и из свежей капусты с картофелем
а курином бульоне_
отлета (свинина)_
^ахаронные изделия отварные с
маслом сливочным
•агиток из плодов шиповника
■ебобулочное изделие витамин.
ге о ржаной
:бгоко_
i Обед.

370,38
62,98
59,97
160,8
84
738,13

0,03

1,59
0,38
23,61

26,24
5,23
15
31,95
17,78
96,2

1,66

5,41

7,54

85,91

0,04

90
150

14,33
5,33

19,41
4,76

14,27
36,4

287,33
213,09

0,09

200
30 .
20
100

0,32
2,33
1,18
0,4
25,55
59,41

0,14
0,79
0,19
0,4
31,1
54,71

24,44
15,97
8,89
9,8
117,31
213,51

101,6
80,4
42
47
857,33
1595,46

150
50
200
60
40

26,01
0,85

17,34
4,3

4,65
2,35
33,86

200/10

I лень

0,25
0,08

20,25
22,5

0,18

4,88
1,2

1,63
0,98

88,87
10,16

0,02

28,49

0,18
6,78

0,09

26,1
0,6
0,13
0,04
0,03
0,69

0,27

11,55
1,5

2

0,36

0,01
10

0,2
0,65
17,41 70,85 0,83
Приложение

7,43

24,28

26,13
1,39

1,74

0,38
13

0,71

0,6
16,6
16
0,81
44,43
0,49
5,08
2,2
16
11
144 58,98
1
5
13
8,07
221,57 66,67
8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26

-се меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 6)
—-4_СеровДОВЗ_2026
День: понедельник
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 2___________________________ Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Энерге­
Витамины (мг)
Пищевые вещества (г)
(мг)
тическая
Масса
с,'ем пищи, наименование блюда
порции
ценность
Р
Fe
В1
А
Е
Са
Мд
Б
Ж
У
С
(ккал)
14
15
12
13
7
9
10
11
2
3
4
5
6
8

Ж
=_н вязкая молочная из пшена с
="С М _
"Орциями)
сссейный напиток с молоком
-ебобулочное изделие витамин.
лес ржаной
z Завтрак

200/10

8,54

12,07

45,29

323,26

20
200
40
30

5,2
3,4
3,1
1,76
22

5,23
3,35
1,06
0,29
22

28,14
21,3
13,33
108,06

67,8
155,14
107,2
63
716,4

картофельный с бобовыми
Рг - •'/_
' -= _ свинина __
а_а фечневая рассыпчатая (2
saс,'ант)
с пот из ягод (заморозка)_
L-ебобулочное изделие витамин.
ге е ржаной
а Сбед.
2 лень

200
20
50/50
150

4,51
1,55
13,77
9,06

5,22
0,53
20,8
6,71

15,14
10,65
2,72
44,48

125,4
. 53,6
251,35
279,19

200
20
20

0,23
1,55
1,18
31,85
53,85

0,08
0,53
0,19
34,06
56,06

31,92
10,65
8,89
124,45
232,51

130,2
53,6
42
935,34
1651,74

0,16
0,17
0,06

45

2,4

0,04

200

0,16

59,24
7,62

1,08
0,73

0,01

3

26,36
0,19
0,09
0,02
0,31

0,17

9,2
4,6
27

0,08
0,04

0,01

0,96

13,98 72,04

0,1
0,57

22,17 66,59
29,62
4,7 11,24
15,74 214,87

14

1,54
0,54
0,26
4,79

0,54
29,62
0,49
5,08
1
158 188,84
0,84
5
14
10,13
0,84 376,19 295,7

Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 7)
Рацион: 1-4_СеровДОВЗ_2026
День: вторник
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
эи
Неделя: 2_____________________ ______Возраст: 7-11 лет__________________
Щ
Энерге­
Минеральные веществ_
Пищевые вещества (г)
Витамины (мг)
№
Масса
тическая
(мг)
Прием пищи, наименование блюда
порции
рец.
ценность
Б
Ж
У
В1
С
А
Е
Са
Р
Мд
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1(_
Завтрак
(Si
174,01 Каша вязкая молочная ячневая с
200/10
6,76
10,73
267,74
36,26
45
2,4
3
маслом_
3,03 Бутерброды с маслом и
30/10/20
7,61
13,27
16,11
214,3
0,14 0,16 45,05
246,83
3
0,С=
сыром_30/10/20
382,01 Какао на молоке"
200
3,33
3,42
7"
13
97,1
6
Хлеб ржаной
30
1,76
0,29
13,33
63
0,06 0,01
7,62
о ,Итого за Завтрак
19,46
27,71
78,7
642,14
24,76
Обед.
82,02 Борщ с капустой и картофелем на
200/10
5,39
9,11
94,18
0,04 10,22
1,6
0,15 19,38 36,23
о,; ::
курином бульоне_
274 Зразы рубленые из свинины_
90
10,71
23,5
13,54
306,39
0,07 3,27
0,07 25,76 18,97
8
о ,~
309 Макаронные изделия отварные с
150
5,33
36,4
4,76
213,09
26,1
1,39 1,74
z:
маслом сливочным
376 Чай с сахаром
200
15
59,97
—
5
Хлебобулочное изделие витамин.
20
1,55
0,53
10,65
53,6
0,08
29,62
о ,Г
6
Хлеб ржаной
20
1,18
0,19
8,89
42
0,04 0,01
5,08
о,—
338 Яблоко_
100
0,4
0,4
9,8
47
0,03
10
0,2
16
11
2 iT
Итого за Обед.
20,77
34,77 103,39
816,23
0,42
3
89
46,85
Итого за день
40,23
62,48 182,09
1458,37
0,46 23,67 116,15 0,42 354,08 73,94
8
6srz
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 8)
Рацион: 1-4_СеровДОВЗ_2026
День: среда
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 2___________________________ Возраст: 7-11 лет
Энерге­
Минеральные вещест”
Пищевые вещества (г)
Витамины (мг)
№
Масса
тическая
(мг)
а
Прием пищи, наименование блюда
порции
рец.
ценность
Б
Ж
У
В1
С
А
Е
Са
Р
Мд
Г*~
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Завтрак
13_
210,02 Омлет натуральный/Кукуруза
150/30
15,19
21,43
6,09
278,47
1,44 49,5
15,24 15,6
0;
консервированная_150/30
3 465,0 Кондитерское изделие
30
376 Чай с сахаром
200
15
59,97
5
Хлебобулочное изделие витамин.
45
3,49
1,19
23,96
120,6
0,19
66,65
1?
• '
6
Хлеб ржаной
45
2,65
0,43
20
94,5
0,09 0,02
11,43
Итого за Завтрак
21,33
23,05
65,05
553,54
27,53
Обед.
88,02 Щи из свежей капусты с картофелем 250/10
2,06
6,7
9,34
106,37
0,05
8,4
9,2 30,06
0,11
на курином бульоне_
291 Плов из бройлер-цыплят_
200
19,88
17,59
33,88
0,02 2,97
373,68
0,1
6,44 13,56
16
г-~
—352,04 Напиток "Витошка Лайт"_
200
15,52
62,4
5
6
Итого
Итого

Хлебобулочное изделие витамин.
Хлеб ржаной
за Обед.
за день

40
30

3,1
1,76
26,8
48,13

1,06
0,29
25,64
48,69

21,3
13,33
93,37
158,42

107,2
63
712,65
1266,19

0,17
0,06
0,58

0,01
2
12,84

49,5

59,24
7,62
0,21
12
37,56
0,21 175,82 59,22
16

j
с;

L

О -С

~ 3

152-26
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-25

ства

"с/мерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 9)
=г_/сч: 1-4_СеровДОВЗ_2026
День: четверг
Неделя: 2
пищи, наименование блюда

Fe

Ун==а

.'_=== е вещества (г)
Б

15

0,73

0,85
0,75

0,54
0,49
2,2
бТ53
32-26

К

У

5

6

'5 5
1. * 5
20.32

5 42
I 11
I 51
I 'г
25 :5

'4 2^
25 “ '
5
* I 55
: :г
5 51

287,33
■96.29
34.93
53 5

-

3

4

;• : : _-,'_ е л ь (свинина)_
. : ~.'з с овощами
13 ■'CVIOT из клубники_
■гебобулочное изделие витамин.
:
* -еб ржаной
* - ; - с за Завтрак

90'
15С
200
20
20

■4 22
• '2

Ч I - =ассольник ленинградский на
‘курином бульоне_
2*3 Тефтели 2-й вариант/свин/_
: : з Пюре картофельное/Огурец
свежий_150/30
—
Чай с лимоном_
5
Хлебобулочное изделие витамин.
Хлеб ржаной
3
333 Яблоко_
' - с 'О за Обед.
'-его за день

200/10

2,13

5 51

-_ *~

70/35
150/30

9,77
3,46

18.22
4.87

' I 1г
21 :

200/7
20
20
100

0,06
1,55
1,18
0,4
18,55
38,88

0,01
0,53
0,19
0,4
29,81
56,39

' С -£L*
1C.65
8,89
9,8
93,21
166,54

2

0,97

!

Энерге­
тическая
ценность
(ккал)
7

Z Zz

JLZ

Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Возраст: 7-11 лет
Минеральные вещества
Витамины (мг)
(мг)
В1

С

А

Е

Са

Р

Мд

Fe

8

9

10

11

12

13

14

15

0,09
0,05

4,75

0,3

26X3
10,94

0,3

29,62
5,08
13

: : i ■■3.69

0,16

13,89 58,34

Г *;

“ —■
”*

:

23 6 | 22 5

0,09
0,16

7,23
20,9

-

Fe
15
0,11

1,22
1,1

0,47

СО

Vi "о

СО

1~23~

1
1,94

Прием пищи, наименование блюда

2
1
Завтрак
18 Каша молочная ассорти (рис,
гречневая крупа)_
378 Чай с молоком_
2 465,0 Кондитерское изделие
Хлебобулочное изделие витамин.
5
Хлеб ржаной
6
338 Яблоко_
Итого за Завтрак
Обед.
157 Солянка домашняя со сметаной_
258,03 Шницель (свинина)_
171 Каша гречневая рассыпчатая. (2
вариант)
54,09 Компот из клубники
5
Хлебобулочное изделие витамин.
Хлеб ржаной
6
Итого за Обед.
Итого за день
Среднее за период
Итого за период
/
)

:

•

Состав»'"

Ж

У

4

5

6

200/10

6,91

11,46

39,65

291,5

200
30
20
20
100

1,43

1,63

18,4

93,54

1,55
1,18
0,4
11,47

0,53
0,19
0,4
14,21

10,65
8,89
9,8
87,39

53,6
42
47
527,64

0,08
0,04
0,03

200/10
90
150

3,54
14,33
9,06

8,71
19,41
6,71

6,74
14,27
44,48

119,93
287,33
279,19

0,06
0,09
0,31

200
30
20

0,08
2,33
1,18
30,52
41,99
45,39
453,9

0,02
8,81
34,93
15,97
80,4
0,79
0,19
8,89
42
35,83
99,16
50,04 186,55
52,32
192,3
523,22 1922,9/ А
т 8-4

. Зам. гл. буха 2
МП.

I'

0,78
9

0,29
1,33

Сеэс-

Б

Пищевые вещества (г)

20,85
88,34

46.86

S zzz*— *

3

Масса
порции

144

29 62
0,54
0,49
5 :в
'5 ' ■1
2,2
I 1
Z.7 81,05
:
3
-1233 53 26
8,1
■• 344252-26

:

"7* - Z:~
1333 '

: з: 43

1:

Энерге­
тическая
ценность
(ккал)
7

;тва

1

zl :

_ ;/м ерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 10)
=2 Дион: 1-4_СеровДОВЗ_2026
День: пятница
Неделя: 2
№
зец.

0,01
12

с Z "~
-1

:
1
: “з

4
0,08
0.04

Z - '3

-- -

'3

■*Z

В1

с

8

S

А

0,09

0,13
0,04
й Т яС П
'C W

0,01
10

0,18
27

1
72
V.
^2

%шщгмет
я.

: и

0,2
0,43

11,83

ff

£

1м

-

-

45

0,01
SsJ2

I

0,57

0,75
1,18
0,97
/0,74

-5 -

23 32
523
16

-

■
3- 3

16,56 33.08
26,13
15,74 214,87

*
-з

I ::
: —
- г

4
0,81 ‘
44,43
0,49
5,08
144 178,23
1
14
12,02
166,32 348,63 18
1
7
111 151,91
6
72
1108 519,1

Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд
=а_ион: 5-11_СеровДОВЗ_2026

День: понедельник
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
____________ Неделя: 1___________________________Возраст: 12 лет и старше
Минеральные вещества
Энерге­
Витамины (мг)
Пищевые вещества (г)
(мг)
тическая
Масса
Прием пищи, наименование блюда
ценность
порции
Р
Fe
Е
Са
Мд
Б
Ж
В1
С
А
У
(ккал)
14
12
13
15
10
11
2
4
5
7
8
9
3
6
:== -? ак
0,5
78
0,04
55,71 0,2
6,93
6,78
13,16
55,76
371,33
250/10
■- 12 Каша вязкая молочная из риса с
маслом_
0,32
400
•5 Сыр (порциями)
0,32 0,08
40
10,4
10,45
135,6
~~z Кофейный напиток с молоком
28,14
155,14
200
3,4
3,35
0.81
80,4
44,43
Хлебобулочное изделие витамин.
0,79
15,97
0,13
Z
30
2,33
7,62
0.73
30
1,76
0,29
13,33
63
0,06 0,01
Z Хлеб ржаной
5852
0,2
24,67
28,04
113,2
805,47
- z r o за Завтрак
о бед ._____________________________________________________________________________________________________________ __ ____ ________________________ 3

: Г2

Суп картофельный с бобовыми
Гренки_
2S 3 Гуляш свинина__
Каша гречневая рассыпчатая (2
вариант)
1-3 Компот из смеси сухофруктов
Хлебобулочное изделие витамин.
5
Хлеб ржаной
5
Г -55,0 Кондитерское изделие
>*ого за Обед.
*-ого за день

250
20
50/50
180

5,64
1,55
13,77
10,87

6,53
0,53
20,8
8,05

18,92
10,65
2,72
53,38

156,75
53,6
251,35
335,03

0,24
0,09
0,02
0,37

200
20
20
40

0,68
1,55
1,18

0,12
0,53
0,19

31,58
10,65
8,89

130,26
53,6
42

0,08
0,04

35,24
59,91

36,75
64,79

136,79
249,99

1022,59
1828,06

1,07

11,5

0,21

4,6

0,1
0,68

32,4

0,01

27,71 83,24
29,62
4,7 11,24
18,89 257,84

29,62
5,08

14

0.54
0.25
5,75

0,54
0,49

158 224,12
1
0,99
5
11,87
16,44 88,19 1,19 574,6 430,32 14
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26

I*

"зимерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 2)
=зцион: 5-11_СеровДОВЗ_2026
День: вторник
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 1___________________________ Возраст: 12 лет и старше
Минеральные вещества
Энерге­
Пищевые вещества (г)
Витамины (мг)
(мг)
Масса
тическая
Прием пищи, наименование блюда
ценность
порции
Fe
Б
В1
Е
Са
Р
Мд
Ж
У
С
А
(ккал)
1
2
4
12
13
14
15
3
5
6
7
8
9
10
11
Завтрак
18 Каша молочная ассорти (рис,
1,65
250/10
8,56
14,19
49,09
360,9
0,11
55,71 0,28 9,51 111,03
гречневая крупа)_
209 Яйца вареные
40
5,08
4,6
0,28
62,8
352,04 Напиток "Витошка Лайт"_
200
15,52
62,4
5
Хлебобулочное изделие витамин.
30
2,33
0,79
15,97
44,43
0,81
80,4
0,13
6
Хлеб ржаной
30
1,76
0,29
13,33
0,06 0,01
7,62
0,73
63
Итого за Завтрак
19,87
17,73
629,5
71,47
94,19
0,28
Обед.
1.82,02 Борщ с капустой и картофелем на
2,36
300/10
7,95
13,45
139,02
1,25
0,06 15,08
0,23 28,62 53,49
курином бульоне_
274 Зразы рубленые из свинины_
0,83
100
11,9
26,11
15,04
340,43
0,08 3,63
0,08 28,62 21,08
9
309,05 Макаронные изделия отварные/
0,42
180/60
7,54
327,51
0,01
4,2
31,5 1,86 26,28 24,3
9
11,09
48,33
Икра кабачковая_180/60
376 Чай с сахаром.
59,97
200
15
5
Хлебобулочное изделие витамин.
1,08
40
21,3
107,2
59,24
1,06
0,17
3,1
6
Хлеб ржаной
0,85
35
0,07 0,01
2,06
0,34
73,5
15,55
8,89
Итого за Обед.
1047,63
26,96
46,55 128,67
2,17
3
99 65,09
Итого за день
66,42 222,86
1677,13
0,69 22,93 87,21 2,45 213,21 209,9
9
7,62
44,69

Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 3)
Рацион: 5-11_СеровДОВЗ_2026
День: среда
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 1___________________________ Возраст: 12 лет и старше
Энерге­
Минеральные вещества
Витамины (мг)
Пищевые вещества (г)
Масса
тическая
(мг)
№
Прием пищи, наименование блюда
порции
ценность
рец.
Б
Ж
В1
С
А
Е
Са
Р
У
Fe
Мд
(ккал)
3
4
1
2
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Завтрак
41,41
175,01 Каша вязкая молочная (из пшена и
250/10
7,49
13,89
320,94
0,01
55,71 0,07 4,36 29,71
1
0,17
риса) "Дружба" с маслом_
20
5,2
67,8
15 Сыр (порциями)
5,23
0,16 0,04
200
0,16
200
3,33
3,42
13
97,1
382,01 Какао на молоке"
0,17
59,24
Хлебобулочное изделие витамин.
40
1,06
21,3
107,2
5
1,08
3,1
7,62
Хлеб ржаной
. 30
1,76
0,29
13,33
63
0,06 0,01
6
0,73
20,88
23,89
89,04
656,04
0,07
4
Итого за Завтрак
35,03
Обед.
250
2,81
3,77
21,01
129,62
16,5
0,13 13,3 54,8
0,82
103,03 Суп картофельный с макаронными
0,1
изделиями на курином бульоне_
18,67
12,26
0,02
6
1
100
3,31
203,27
0,13 9,04 19,36
0,38
6,05 Голень куриная запечённая_
7,72
36,85
5,7
0,36 13,13 92,59
180
3,83
235,55
0,06
0,88
205 Рис с овощами
200
0,23
0,08
31,92
130,2
388 Компот из ягод (заморозка)_
29.62
20
1,55
0,53
10,65
53,6
0,08
0,54
Хлебобулочное изделие витамин.
5
42
0,04 0,01
5,08
0,49
Хлеб ржаной
20
1,18
0,19
8,89
6
100
0,4
0,4
9,8
47
0,03
10
0,2
16
11
2,2
338 Яблоко_
28,67
841,24
0,82
4
2
84,66
Итого за Обед.
24,95 122,43
49,55
48,84 211,47
1497,28
0,57 38,38 55,75 0,89 357,39 207,46
2
7,45
Итого за день
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 4)
Рацион: 5-11_СеровДОВЗ_2026
День: четверг
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 1___________________________ Возраст: 12 лет и старше
Минеральные вещества
Энерге­
Пищевые вещества (г)
Витамины (мг)
тическая
Масса
(мг)
№
Прием пищи, наименование блюда
порции
ценность
рец.
Б
В1
С
А
Е
Са
Р
Fe
Ж
У
Мд
(ккал)
13
3
4
6
7
8
9
10
11
12
14
15
2
5
1
Завтрак
243,47
9
70/35
9,77
18,22
10,29
0,03 3,57
0,09 7,23 20,85
0,29
279 Тефтели 2-й вариант /свин/_
173,24
0,18 30,72
27
0,15 16,8 90,89
1,38
180
3,86
5,81
26,36
312 Пюре картофельное_
200/7
16,21
66,27
2,8
0,06
0,01
377 Чай с лимоном_
51,84
Хлебобулочное изделие витамин.
18,64
93,8
0,15
0,9!
5
35
2,71
0,93
13,33
63
0,06 0,01
7,62
6
Хлеб ржаной
30
1,76
0,29
0,7:
0,24
97
25,26
84,83
639,78
3
58,74
Итого за Завтрак
18,16
Обед.
2,64
6,92
18,04
145,77
0,11 16,95
0,2
17,2 72,23
0,9
96,02 Рассольник ленинградский на
250/10
курином бульоне_
2,22
158,26
0,03 1,63 12,42 0,76 156,36 180,81
0,9
100
12,48
9,76
232 Рыба (минтай) под сырной
корочкой_
350,32
0,37
2,7
43,2 0,76 29,06 266,39
180
10,85
9,71
53,74
44 Каша гречневая рассыпчатая с
5,7
овощами
15,52
62,4
352,04 Напиток "Витошка Лайт"_
200
80,4
0,13
44,43
Хлебобулочное изделие витамин.
30
2,33
0,79
15,97
0,!
5
0,06 0,01
7,62
0,'
Хлеб ржаной
30
1,76
0,29
13,33
63
6
1,72
251,14
30,06
27,47 118,82
860,15
Итого за Обед.
12
48,22
52,73 203,65
1499,93
1,12 58,39 82,62 1,96 338,16 331,17
9
Итого за день

Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 5)
Рацион: 5-11_СеровДОВЗ_2026
День: пятница
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 1___________________________ Возраст: 12 лет и старше
Минеральные вещества
Энерге­
Витамины (мг)
Пищевые вещества (г)
(мг)
Масса
тическая
Прием пищи, наименование блюда
порции
ценность
оец.
Мд
Fe
А
Е
Са
Р
Б
Ж
В1
С
У
(ккал)
14
12
13
15
2
4
8
9
10
11
1
3
5
6
7
Завтрак
15,4
0,36
0,04
27
0,24
6,5
223 Запеканка из творога_
200
34,68
23,12
34,98
493,84
1,44
27
1,8
327 Соус молочный (сладкий)
60
1,02
5,16
6,27
75,57
376 Чай с сахаром
59,97
200
15
1,36
5
Хлебобулочное изделие витамин.
74,06
50
3,88
1,32
26,62
134
0,21
Хлеб ржаной
0,98
6
40
2,35
84
0,08 0,02
10,16
0,38
17,78
Итого за Завтрак
0,24
28,31
41,93
29,98 100,65
847,38
Обед.
88,02 Щи из свежей капусты с картофелем 250/10
8,4
0,11
9,2 30,06
0,47
2,06
6,7
9,34
106,37
0,05
на курином бульоне_
14
0,79
268,02 Котлета (свинина)_
100
15,92
21,57
29,03
15,85
319,26
0,1
309 Макаронные изделия отварные с
6,4
5,71
43,68
255,71
31,32
1,67 2,09
180
маслом сливочным
388 Напиток из плодов шиповника
200
0,32
0,14
24,44
2
0,36
16
16,6
0,6
101,6
0,6
5
Хлебобулочное изделие витамин.
30
2,33
0,79
15,97
80,4
44,43
0,81
0,13
6
Хлеб ржаной
0,73
30
1,76
0,29
13,33
7,62
63
0,06 0,01
4того за Обед.
28,79
35,2
122,61
926,34
0,47
5
1
161 56,93
4того за день
14
70,72
65,18 223,26
1773,72
0,67 9,03 87,32 0,71 200,11 65,95
6,1
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 6)
3ацион: 5-11_СеровДОВЗ_2026
День: суббота
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 1___________________________ Возраст: 12 лет и старше
Энерге­
Минеральные вещества
Пищевые вещества (г)
Витамины (мг)
(мг)
№
Масса
тическая
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Б
Ж
А
Е
Са
Р
Fe
У
В1
С
Мд
(ккал)
■j
2
3
4
5
6
12
14
7
8
9
10
11
13
15
Завтрак
"3 32 -'=_з вязкая молочная пшеничная с
250/10
9,37
11,6
51,25
2,4
349,94
45
3
нсг~м_
питьевой
200
6,4
4,8
9
104
1,2
248
190
5
'".гебобулочное изделие витамин.
50
3,88
1,32
26,62
134
0,21
74,06
1,36
5
•• ~ес р.чаной
40
2,35
0,38
17,78
84
0,08 0,02
10,16
0,98
1 = ^ ==5. рак
22
18,1
104,65
671,94
22,61
' 5“ 2:~=-«-з домашняя со сметаной_
I::
“ _:= сс свининой_
Г :
-г ? z сахаром
5
*гесссылочное изделие витамин.
6
:-з -:й
165 3
и-есскэе изделие
гого за Z zszl
'сго за z e - =

250/10
270
200
30
30
20

4,38
24,12

10,78
33,95

2,33
1,76
32,59
54,59

148,49
587,33
59,97
80,4
63

0,07
0,04

14,65
8,51

0,79
0,29

8,34
46,8
15
15,97
13,33

0,13
0,06

0,01

45,81
63,91

99,44
204,09

939,19
1611,13

1
0,59

24,39

0,22
0,23

45

0,45
0,45

20,5 40,96
10,33 24,53

2
20

0,82
0,53

44,43
7,62

0,81
0,73

8
228 50,43
417,5 258,49 22

1
5,23

Приложе- е :
=- 1 3 , ^.4.4232-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 7)
Рацион: 5-11_СеровДОВЗ_2026
День: понедельник
Сезон: 01.01-'2 I
Е г
Неделя: 2___________________________ Возраст: 12 ге~
: _т
Энерге­
i
5 вещества
Пищевые вещества (г)
Витамины V
№
Масса
тическая
V"
Прием пищи, наименование блюда
порции
рец.
ценность
А
Б
Ж
В1
А
1л
У
С
Fe
Мд
=
(ккал)
*^
2
3
4
1
5
6
7
12
8
9
1
14
15
Завтрак
250/10
10,57
14,94
400,23
173,01 Каша вязкая молочная из пшена с
56,07
I
: '
маслом_
30
7,8
7,84
101,7
15 Сыр (порциями)
0,24
0,24
3,4
155,14
200
3,35
28,14
379 Кофейный напиток с молоком
—
0,79
80,4
Хлебобулочное изделие витамин.
30
2,33
15,97
0,13
0,81
5
Хлеб ржаной
30
1,76
63
0,06 0,0'
6
0,29
13,33
0,73
Итого за Завтрак
25,86 '27,21
113,51
800,47
29,26
Обед.
• ~ — ЕЕ 2-i
5,64
250
6,53
18,92
156,75
0,24 115
1,93
102 Суп картофельный с бобовыми
- 20
1,55
53,6
371 Гренки_
0,53
10,65
0,09
_- I _
0,54
60/60
16,52
24,96
3,26
301,62
0,02 5 52
17
0,31
260 Гуляш свинина__
_ т г - • : 2С
180
10,87
8,05
53,38
335,03
0,37
5,75
171 Каша гречневая рассыпчатая (2
: : * 1 12 25“ 54
вариант)
31,92
130,2
200
0,23
0,08
388 Компот из ягод (зэморозка)_
Хлебобулочное изделие витамин.
20
1,55
0,53
10,65
53,6
0,08
0,54
5
. г £2
20
8,89
42
Хлеб ржаной
1,18
0,19
0,04 ■ ■•
0,49
6
г Г:
л37,54
40,87 137,67
1072,8
1
Е
225,2
1
Итого за Обед.
63,4
68,08 251,18
1873,27
17
11,34
Итого за день
1,03 | ' ” I : - V
: : 2=2.26
- !
11
2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 8)
Рацион: 5-11_СеровДОВЗ_2026
День: вторник
C sx ~
Неделя: 2___________________________ Всзсз:*
, Энерге­
-е ильные вещества
Пищевые вещества (г)
Ел-а.
.
(мг)
Масса
тическая
№
Прием пищи, наименование блюда
порции
ценность
рец.
2
г
Fe
Б
Ж
У
р
Мд
В'
(ккал)
14
3
4
5
6
7
8
15
2
Е
°5
'3
1
Завтрак
13,27
С 'д
0,97
30/10/20
7,61
16,11
214,3
I t 5 - : :1
3
3,03 Бутерброды с маслом и
сыром_30/10/20
8,37
331,49
3.71
250/10
13,28
44,89
: г
174,01 Каша вязкая молочная ячневая с
маслом_
200
3,33
3,42
97,1
382,01 Какао на молоке"
13
Хлеб ржаной
1,76
0,29
13,33
63
0,73
30
5 15 ”
“ 51
6
21,07
30,26
87,33
24,76
Итого за Завтрак
705,89
Обед.
250/10
1,98
6,67
11,28
1,05
82,02 Борщ с капустой и картофелем на
116,6
44.86
: :е
-курином бульоне_
11,9
26,11 , 15,04
■
9
0,83
100
340,43
11 г_ 21.08
274 Зразы рубленые из свинины_
6,4
г
2.09
180
5,71
43,68
255,71
309 Макаронные изделия отварные с
маслом сливочным
15
59,97
200
376 Чай с сахаром
~-~
1,08
Хлебобулочное изделие витамин.
40
1,06
21,3
107,2
:r I 5
3,1
*
2,06
0,34
15,55
0,85
Хлеб ржаной
35
73,5
: :г
6
...
0,4
5
11
2,2
100
0,4
47
.5
338 Яблоко_
9,8
25,84
40,29 131,65
I
99 60,84
Итого за Обед,
1000.4'
9
7,71
70,55 218,98
46,91
; е
: - е Е- 35,74
Итого за день
1706.3

Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 9)
Рацион: 5-11_СеровДОВЗ_2026
~
День: среда
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 2___________________________ Возраст: 12 лет и старше
Минеральные вещества
Энерге­
Витамины (мг)
Пищевые вещества (г)
(мг)
№
тическая
Масса
Прием пищи, наименование блюда
рец.
порции
ценность
Р
Fe
Е
Са
Мд
Б
Ж
У
В1
С
А
(ккал)
1
2
Завтрак
210,03 Омлет натуральный/Кукуруза
консервированная_200/50
3 465,0 Кондитерское изделие
376 Чай с сахаром
5
Хлебобулочное изделие витамин.
6
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Обед.
88,02 Щи из свежей капусты с картофелем
на курином бульоне_
291 Плов из бройлер-цыплят_
352,04 Напиток "Витошка Лайт"_
5
Хлебобулочное изделие витамин.
6
Хлеб ржаной
1того за Обед.
1того за день

2,4

65,7

24,5

24,88

6,5

0,18

18,6

0,81
0,49
1,48

7

200/50

20,47

28,57

9,25

376,87

2,33 • 0,79
1,18
0,19
23,98
29,55

15
15,97
8,89
49,11

59,97
80,4
42
559,24

0,13
0,04

250/10

2,06

6,7

9,34

106,37

0,05

8,4

0,11

9,2

30,06

250
200
40
30

24,85

21,99

3,72

0,12

8,05

16,95

1,06
0,29
30,04
59,59

467,1
62,4
107,2
63
806,07
1365,31

0,02

3,1
1J6
31,77
55,75

42,35
15,52
21,3
13,33
101,84
150,95

0,01
2,41

0,01
2
2

11

15

6

0,47

10

14

5

0,17
0,06

9

13

4

50
200
30
20

8

12

3

44,43
5,08
65,7

24,88

0,47
20

0,28

59,24
1,08
7,62
0,73
39,33
1
0,23
15
20
1
0,23 158,12
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26

1римерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 10)
’ацион: 5-11_СеровДОВЗ_2026
День: четверг
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 2___________________________ Возраст: 12 лет и старше
Энерге­
Минеральные вещества
Пищевые вещества (г)
Витамины (мг)
№
Масса
тическая
(мг)
Прием пищи, наименование блюда
эец.
порции
ценность
Б
Ж
У
В1
С
А
Е
Р
Са
Мд
Fe
(ккал)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Завтрак
=8,03 Шницель (свинина)_
100
15,92
21,57
15,85
319,26
29,03
14
0,79
0,1
205 Рис с овощами
180
7,72
3,83
36,85
235,55
0,06
5,7
0,36 13,13 92,59
0,88
4,09 Компот из клубники_
200
0,08
0,02
8,81
34,93
4
5
Хлебобулочное изделие витамин.
40
1,06
21,3
107,2
0,17
3,1
59,24
1,08
6
Хлеб ржаной
30
1,76
0,29
13,33
63
0,06 0,01
7,62
0,73
•ого за Завтрак
24,69
30,66
96,14
759,94
12
1
0,36
13
161 60,38
1
Збед.
5,02 Рассольник ленинградский на
250/10
2,64
6,92
18,04
145,77
0,11 16,95
0,2
17,2 72,23
0,97
курином бульоне_
79 Тефтели 2-й вариант /свин/_
70/35
9,77
18,22
10,29
243,47
0,03 3,57
0,09 7,23 20,85
9
0,29
2,04 Пюре картофельное/Огурец
180/50
4,26
5,86
27,76
180,74
0,2 35,72
27
0,2
28,3 111,89 42,33 1,68
свежий_180/50
77 Чай с лимоном_
200/7
0,06
0,01
16,21
66,27
2,8
5 Хлебобулочное изделие витамин.
30
2,33
0,79
15,97
80,4
0,13
44,43
0,81
5 Хлеб ржаной
20
1,18
0,19
8,89
42
0,04 0,01
5,08
0,49
ого за Обед.
20,24
31,99
97,16
758,65
0,49
97 87,36
3
ого за день
44,93
62,65
193,3
1518,59
0,9 64,76 27
0,85 211,26 297,56 27
7,72

Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 11)
Рацион: 5-11_СеровДОВЗ_2026
День: пятница
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Неделя: 2___________________________ Возраст: 12 лет и старше
Минеральные вещества
Энерге­
Витамины (мг)
Пищевые вещества (г)
(мг)
Масса
тическая
№
Прием пищи, наименование блюда
порции
ценность
рец.
В1
А
Е
Р
Б
Ж
У
С
Са
Fe
Мд
(ккал)
9
10
11
12
13
14
3
4
5
6
7
8
15
2
1
Завтрак
55,71 0,28 9,51 111,03
14,19
360,9
0,11
1,65
250/10
8,56
49,09
18 Каша молочная ассорти (рис,
гречневая крупа)_
30
3 465,0 Кондитерское изделие
18,4
93,54
200
1,43
1,63
378 Чай с молоком_
0,08
29,62
0,54
1,55
0,53
10,65
53,6
Хлебобулочное изделие витамин.
5
. 20
42
0,04 0,01
5,08
0,49
20 '
1,18
0,19
8,89
Хлеб ржаной
6
0,2
16
11
2,2
0,4
0,4
9,8
47
0,03
10
100
338 Яблоко_
75,21
597,04
0,48
13,12
16,94
96,83
Итого за Завтрак
Обед.
0,22 20,5 40,96
2
0,82
8,34
148,49
0,07 14,65
250/10
4,38
10,78
157 Солянка домашняя со сметаной_
14
0,79
29,03
100
15,92
21,57
15,85
319,26
0,1
268,03 Шницель (свинина)_
0,37
32,4 0,68 18,89 257,84
5,75
10,87
8,05
53,38
335,03
160
171 Каша гречневая рассыпчатая (2
вариант)
4
0,08
0,02
8,81
34,93
200
54,09 Компот из клубники_
59,24
1,08
1,06
21,3
107,2
0,17
40
Хлебобулочное изделие витамин.
5
3,1
7,62
0,06 0,01
0,73
1,76
0,29
13,33
63
30
Хлеб ржаной
6
12
14
161 216,72
1
41,77 121,01
1007,91
1
0,9
36,11
Итого за Обед.
14,05
49,23
58,71 217,84
1604,95
1,03 24,67 88,11 1,38 195,49 420,83 20
Итого за день
Приложение 8 к СанПиН 2,3/2.4.4282-26
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 12)
Сезон: 01.01-12.31 (Все)
Рацион: 5-11_СеровДОВЗ_2026
День: суббота
Возраст: 12 лет и старше
Неделя: 2
Минеральные вещества
Энерге­
Витамины (мг)
Пищевые вещества (г)
(мг)
тическая
Масса
№
Прием пищи, наименование блюда
ценность
порции
рец.
А
Е
Са
Р
Fe
В1
С
Мд
Б
Ж
У
(ккал)
11
12
13
14
15
7
8
9
10
4
5
6
2
3
1
Завтрак
55,71
5,72 3,71
59,04
12,74
18,01
446,69
250/10
173,04 Каша молочная Геркулес с маслом_
0,32
0,32 0,08
400
10,4
10,45
135,6
40
15 Сыр (порциями)
1,63
18,4
93,54
200
1,43
378 Чай с молоком_
0,81
80,4
44,43
0,79
15,97
0,13
30
2,33
Хлебобулочное изделие витамин.
5
0,49
42
0,04 0,01
5,08
0,19
8,89
20
1,18
Хлеб ржаной
6
31,02
28,08
31,07
102,3
798,23
Итого за Завтрак
Обед.
43 457 Суп-лапша домашняя с филе
куриным
255 Печень по-строгановски__
■309 Макаронные изделия отварные с
маслом сливочным
376 Чай с сахаром
Хлебобулочное изделие витамин,
5
Хлеб ржаной
6
3 465,0 Кондитерское изделие
Итого за Обед.
Итого за день
Среднее за период
Итого за период
^

250

10,51

8,27

12,97

168,87

0,02

2,1

36

0,08

12,43

66,1

0,21

50/50
180

13,41
6,4

10,2
5,71

4,86
43,68

165,24
255,71

0,01

1

9
31,32

0,02

3,58
1,67

6,4
2,09

0,08

200
30
30
30

2,33
1,76

0,79
0,29

15
15,97
13,33

59,97
80,4
63

0,13
0,06

0,01

793,19
1591,42

0,39

34,41
62,49
54,2
650,39

25,26 105,81
56,33 208,11
61,48 212,97
737,78 2555,68„

пи >

44,43
7,62

\

I

1

I

0,81
0,73

48,57
1
0,1
3,45
3,44 132,11 0,1 524,96 78,3
7
121 160,36
1
2
0,97
87
7
2
>1,69
1453 1924,3
N.26

Всего прошито, пронумеровано и

V \11иедышер р . м.